Le parfait pancake || recette

Si il y a bien une chose que l’on adore faire le week-end, c’est bruncher! Parfois avec les amis, souvent en famille, c’est presque une tradition à la maison! On sort tout ce qui nous fait envie, salé, sucré, on pose tout sur la table basse et chacun pioche ce qui lui fait envie. Boissons chaudes, fruits frais, fromages, œufs, charcuterie, cake, quiches…

Papa part avec Ella Jolie chercher du pain frais à la boulangerie du coin et ramène souvent mes petites pâtisseries préférées. En attendant, moi je prépare les pancakes pour un parfait petit déjeuner. Parce que tout le monde le sait, pas de brunch sans pancakes.

C’est une recette que je fais depuis des années et qui m’est souvent demandé. Je vous l’avais déjà donné sur instagram, mais elle s’est surement perdue dans mon feed. Alors, je trouve ça plus simple de la poser ici.

C’est parti!

Ingrédients :

  • 200g de farine
  • 30cl de lait
  • 1 œuf
  • 3 càs de beurre demi-sel
  • 4 càs de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • un peu de vanille liquide

Les étapes :

  • Dans un saladier, mettre la farine, les sucres et la levure. Faire un puits et casser l’œuf. Mélanger et ajouter le beurre fondu. Verser le beurre, puis le lait petit à petit et enfin la vanille liquide.
  • Badigeonner votre poêle (ou crêpière) d’un peu de beurre. Mettre la pâte dans un récipient doté d’un bec verseur. Verser un peu de pâte  afin de former des disques. Laisser cuire 2 à 3 minutes jusqu’à ce que les petites bulles éclatent. Retourner les pancakes et faire cuire environ 2 min.
  • Manger chaud avec du sirop d’érable, du beurre, de la confiture ou ce qui vous fait envie.

Bon appétit!

Mariella Dreams sur ♥ FacebookInstagramTwitter

Rendez-vous sur Hellocoton !

18 thoughts on “Le parfait pancake || recette

    1. Oh comme j’aime le pain perdu!
      Roh c’est vrai ?! Il faut remédier à ça ☺️
      Gros bisous ma belle et bon week-end

    1. Haha oui c’est sur 😊 Mais ça va tu es sportive! Tu as bien droit à un bon brunch le dimanche matin hihi
      Gros bisous ma jolie

  1. Coucou!
    Ici, c’est mon mec qui fait les pancakes! et nous, on adore les manger! Alors voilà, je me lèche les babines, maintenant! 🙂 (Dis, tu sais que j’ai les mêmes assiettes transparentes que toi?!)
    Bisous!!

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *