Un cake citron praline pour les papilles gourmandes

cake-citron-praline

Une petite recette simple mais gourmande aujourd’hui!!

Un cake citron praline. J’adore ce mélange de saveurs qui se marie si bien ensemble. J’ai, pour habitude, de ne pas systématiquement mesurer les quantités quand je fais ce genre de pâtisserie. Alors pour une fois et surtout pour vous donner ma recette, j’ai mesuré ce que je fais à peu près habituellement et vous avez plutôt intérêt à avoir des gourmands autour de vous puisqu’avec ces quantités, on peut faire un cake de taille normale et 6 muffins.

Il vous faut :

ingredients-cake-citron

  •  5 blancs d’œufs monté en neige avec une pincée de sel
  • 5 jaunes d’œufs
  • 200 g de sucre en poudre
  • 350 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 150 g de beurre fondu
  • 10cl de lait
  • 1 citron non traité
  • 1 sachet de praline

citron

Préchauffer le four à 180° (moi je le mets moins haut car j’ai un four qui chauffe fort et très vite)

Mélanger dans l’ordre suivant : la farine, la levure, les sucres, les jaunes d’œufs, le beurre, le lait et en dernier (en 3 fois et délicatement à la maryse) les blancs d’œufs montés en neige. Ajouter un citron non traité (zestes + jus).

Beurrer et fariner un moule à cake et préparer 6 moules à muffins. Remplir au 3/4 à l’aide de la préparation, saupoudrer de praline et hop au four pendant environ 20 min pour les muffins et 45 min pour le cake.

recette-cake-citron-praline

Je vous souhaite de bien vous régaler et surtout n’hésitez pas à me donner vos avis si vous le réalisez.

xoxo,

Mariella

muffin-citron-praline

Rendez-vous sur Hellocoton !

14 thoughts on “Un cake citron praline pour les papilles gourmandes

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *